Corso: BRC Food Edizione 8: analisi dei nuovi requisiti e di quelli modificati

BRC Food Edizione 8: analisi dei nuovi requisiti e di quelli modificati

17 gennaio 2019 | dalle 09:00 alle 13:00 e dalle 14:00 alle 18:00

Il corso è erogato dalla società OM.EN, ente accreditato da OTAN.

Il corso si pone l' obiettivo di comprendere i cambiamenti chiave (requisiti relativi al monitoraggio ambientale, gestione della pulizia a circuito chiuso, requisiti per animali da compagnia), di approfondire i requisiti per le zone ad alto rischio, alto controllo a temperatura ambiente e di illustrare  i due nuovi capitoli, 8 e 9.

Il corso è accreditato dal Consiglio Nazionale dell’Ordine dei Tecnologi Alimentari (OTAN) per 8 crediti.

Clicca qui per leggere il programma completo.

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