Regnicoli Gian Franco

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From year: 2010

Ricerca e sviluppo nelle tecnologie e biotecnologie degli alimenti, con specializzazione in prodotti a base di cereali ed in specifico nelle filiere della birra e dei prodotti da forno; realizzazione e sviluppo di ricette, analisi, consulenza e formazione su tecnologie alimentari, qualità e sicurezza nell'ambito di tali filiere.

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