La figura professionale del Laureato in Scienze e Tecnologie Alimentari
Written by Alessio Marchesani - 28/03/2006
Riportiamo la normativa che prevede la figura del Laureato in Scienze e Tecnologie Alimentari come responsabile del controllo di qualità di tutte le fasi del processo produttivo negli stabilimenti di produzione e di confezionamento dei prodotti alimentari destinati ad una alimentazione particolare.
Nella sezione Legislazioni riportiamo la normativa che prevede la figura del Laureato in Scienze e Tecnologie Alimentari. Riportiamo inoltre alcuni siti che evidenziano la notizia
http://www.celiachia.it/norme/decreto111.asp
http://www.ecos.it/alimenti/utente/leggi/1992/dlgs111-1992.htm
http://www.ecos.it/alimenti/utente/leggi/2001/decreto.min.san.23.04.2001.htm