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Servizi
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All'interno delle sezioni seguenti sono disponibili le principali normative relative all'esercizio della professione di tecnologo alimentare, alle produzioni alimentari ed ai temi delle passate sessioni degli esami di stato di abilitazione alla professione.
Ultimas normas
Nazionale - Regolamento UE n° 108 del 2008
Regolamento in materia di aggiunta di vitamine e minerali che sostituisce parzialmente il precedente Regolamento UE n° 1925 del 2006
Nazionale - Regolamento UE n°1925 del 2006
Regolamento comunitario sull'aggiunta di vitamine e minerali negli alimenti.
Comunitaria - Regolamento UE n° 1441 del 2007
Regolamento comunitario sui criteri microbiologici applicabili ai prodotti alimentari.
Nazionale - Legge regione Emilia Romagna n° 11 del 24 Giugno 2003
Legge in materia di abrogazione del libretto sanitario nelle regione Emilia Romagna
Nazionale - Requisiti per l'iscrizione agli albi professionali
Circolare della Direziona Generale Affari Civili e libere professioni del Luglio 2000.