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Numº Profil Année
84 Lusvardi Paola

Consulenza tecnica ad industrie agro-alimentari per certificazioni EUREPGAP, UNI 10939 con svolgimento di verifiche ispettive di 1° e 2° parte;
Abilitazione con corso 40 ore all'attività di Auditor per sistemi di gestione qualità;
Realizzazione, implementazione e validazione di manuali di autocontrollo con metodica HACCP;
Attività di formazione.
2005
87 Beninati fabio

Attività di ricerca e sviluppo di processi e prodotti nel campo alimentare.
Particolare attenzione nello sviluppo di prodotti indirizzati a consumatori che esigono un regime alimentare particolare (iposodico, ipolipidico, celiachia, etc.) e in prodotti alimentari ricchi di fibra.


2005
88 Mersecchi Sara

2005
90 Mazzoni Natalia

2005
91 Bonifacio Francesca

2005
92 Farnedi Flavio

2005
93 Morelli Francesca

Responsabile qualità, HACCP e rintracciabilità nell'industria molitoria; implementazione dei sistmemi di gestione secondo le norme ISO 9001:00, ISO 22000:05 e UNI 10939. Analisi chimico-fisiche e reologiche sulle farine di grano tenero e MP.
2005
94 Arcelloni Cinzia

Responsabile di qualità di Laboratorio analisi agro-alimentari.
Esperienza decennale in tecniche di purificazione pre-analitica, tecniche analitiche cromatografiche (HPLC, GC, CE) e spettrometriche (LC-MS).
2005
95 Isidori Mattia

Responsabile qualità ed HACCP in industria di produzione di alimenti di origine animale;HACCP e formazione;Rintracciabilità;Analisi chimico-fisico-microbiologiche;qualità, shelf-life ed etichettatura;sicurezza sul lavoro;piani HACCP per piscine;controllo legionella in attività ricettive.
2006
96 Reverberi Davide

Responsabile controllo qualità industria salumiera; gestione ed implementazione del manuale di autocontrollo secondo metodica HACCP; gestione ed implementazione delle certificazioni secondo gli standards ISO 9001:2000 e BRC. Etichettatura e gestione produzioni IGP.
Esperienze lavorative in settore avicolo e pasta fresca con conoscenza delle relative tecnologie produttive.
2006

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