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Albo
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| Numº | Profilo | Anno |
|---|---|---|
| 107 |
Gozzi
Elisa Studio, sorveglianza e conduzione degli impianti per processi alimentari ed applicazione dell'autocontrollo. Analisi chimico-fisiche-microbiologiche su acque, reflui e prodotti alimentari per il controllo della loro qualità e per la definizione degli standard e dei capitolati per la loro produzione. Ricerca e sviluppo di processi e prodotti a base di carne (salumi) e di prodotti assemblati (tramezzini freschi, panini farciti freschissimi, freschi e surgelati, pizze e bruschette surgelate). Selezione dei fornitori e delle materie prime, redazione di capitolati tecnici e di acquisto; elaborazione di piani di autocontrollo aziendale. |
2007 |
| 108 |
Bernardoni
Milena |
2007 |
| 109 |
Parenti
Silvia |
2007 |
| 110 |
Tozzi
Paola Progettazione sistemi di autocontrollo igienico sanitario e assistenza delle pratiche documentali necessarie all'ottenimento dell'autorizzazione sanitaria; formazione al personale; progettazione e realizzazione di sistemi qualità in conformità alla normativa UNI EN ISO 9001:2000, agli standard BRC, IFS, Eurepgap e Nature's Choice ; etichettatura. |
2007 |
| 111 |
Ricchi
Alessandro |
2007 |
| 112 |
Casali
Monica |
2007 |
| 114 |
Agnoloni
Simona |
2007 |
| 115 |
Binzoni
Daniela |
2007 |
| 116 |
Pastorelli
Cinzia |
2007 |
| 117 |
Rizza
Vincenza |
2007 |