Master di I° Livello "Tecnologie nei controlli degli alimenti" Università di Genova Ottobre 2007
Master di I° Livello organizzato dall'Università di Genova
La Facoltà di Scienze Matematiche Fisiche Naturali dell' Università di Genova, organizza la 3° Edizione del Master di I° Livello in "Tecnologie dei controlli degli alimenti" .
Il Master è organizzato in in collaborazione con Perform (Centro di Formazione Permanente dell?Università di Genova), IZS (Istituto Zooprofilattico Sperimentale) del Piemonte, Liguria e Valle d?Aosta, Parco Scientifico della regione Liguria e ARPAL (Agenzia Regionale Protezione dell?Ambiente Ligure).
L'obiettivo è quello di assicurare ai giovani laureati una maggiore formazione diagnostica alimentare ed anche legislativa specifica nel settore alimentare.
Verranno trattate le principali tecniche teorico-pratiche relative al controllo della qualità e della sicurezza degli alimenti con attenzione particolare alle nuove tecniche di biologia molecolare e bioinformatica, con conoscenza di base delle più comuni tecnologie di produzione alimentare e del rischio derivante da contaminanti biologici e chimici.
Le nuove tecnologie molecolari d'indagine saranno particolarmente approfondite e messe a confronto con quelle classiche.
Il termine ultimo per le pre-iscrizioni è fissato nel 22 Ottobre p.v. in osservanza dell'art. n° 6 del bando di seguito disponibile, con un numero massimo di allievi pari a 30 (trenta), la cui graduatoria di ammissione finale sarà resa pubblica sul sito di PERFORM www.perform.unige.it entro il 19 Novembre p.v. .
Il perfezionamento dell'iscrizione dovrà avvenire entro il 26 Novembre p.v. .
E' possibile inoltre l'iscrizione anche ai singoli moduli.
Per maggiori informazioni:
Bando del master clicca qui
Modello per la domanda di pre-iscrizione clicca qui
Contatti:
Dott.ssa Erika Pistarino e-mail: pistarino@chimica.unige.it
-Laboratorio di Sicurezza Alimentare ed Ambientale-
Dott.ssa Micaela Tiso e-mail: tiso@chimica.unige.it
-Segreteria Organizzativa PERFORM-
DCCI -Dipartimento di Chimica e Chimica Industriale-
Via Dodecaneso n° 31 16146 Genova (GE)
Tel. 010/3538732 Fax 010/3538763
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