Convegno "Safety and security", 19 Giugno 2009 Bertinoro (FC)
L'evoluzione della sicurezza alimentare e dei diritti dei consumatori.
E' in programma il 19 Giugno p.v. (h.9.00), presso il Centro residenziale universitario di Bertinoro (FC), il convegno "Safety and security", in cui verranno affrontati i temi della sicurezza alimentare.
Il convegno avente carattere gratuito, affronterà il tema sotto differenti aspetti, a partire da quelli normativi sino a quelli relativi alle caratteristiche nutrizionali dei prodotti alimentari.
Sono programmati gli interventi di numerosi relatori di varie Università, di ASL, di rappresentanti di varie industrie alimentari e del Presidente del Consiglio Nazionale dei Tecnologi Alimentari Dott. Giancarlo Criscuoli.
Chairman: Prof. Marco Dalla Rosa e Prof.ssa M. Elisabetta Guerzoni dell'Università di Bologna, Corso di laurea in scienze e tecnologie alimentari.
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