Incontro OTA Emilia Romagna e regioni aggregate presso Università Cattolica di Piacenza 7 Maggio 2010 -POST-
Breve resoconto dell'incontro svoltosi il 7 Maggio 2010.
Si è svolto in data 7 Maggio u.s., presso il Corso di Laurea in scienze e tecnologie alimentari dell'Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza, l'incontro tra il presente Ordine ed i laureandi.
L'Ordine rappresentato dal Presidente Dott.ssa Serena Pironi, dal Vicepresidente Dott. Emanuele Rossi ed anche dal Consigliere Dott. Francesco Tambini aveva il fine ultimo di far conoscere la professione di tecnologo alimentare (legge n° 59 del 1994) agli studenti del corso di laurea in scienze e tecnologie alimentari e di confrontarsi con i medesimi in merito al loro naturale sbocco professionale.
Il dibattito svoltosi presso il Centro Congressi Piana dell'Università, ha mostrato il notevole interesse da parte dei laureandi del Corso di laurea in scienze e tecnologie alimentari, protraendosi anche oltre l'orario previsto riducendo lo spazio dedicato alla seconda parte, in cui si è tenuta una breve lezione con gli studenti da parte del Vicepresidente Dott. Emanuele Rossi, il quale ha illustrato alcuni esempi di gestione dei processi produttivi conservieri della frutta.
L'incontro presso questa università, che tra l'altro è una delle sedi abilitate per gli esami di stato per il conseguimento dell'abilitazione all'esercizio della professione di tecnologo alimentare, racchiude in sè l'obbligo di legge per questo Ordine come per gli altri, del suo esercizio di presidio del territorio di competenza attuale (Emilia Romagna, Toscana, Marche ed Umbria) ed il suo coscienzioso sentire di estrema importanza il rapporto di collaborazione con tutte le Università del suo territorio, aventi sede del corso di laurea in scienze e tecnologie alimentari.
Un sentito ringraziamento viene espresso nei confronti della collega Dott.ssa Milena Lambri ricercatrice all'interno dell'Istituto di Ingegneria Agroalimentare e del Professor Dante Marco De Faveri, Professore ordinario di impianti dell'industria alimentare dell'Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza, per la loro gradissima disponibilità nell'organizzazione dell'evento.