Normativa Alimenti
All'interno della presente sezione sono raccolte le normative relative ai vari settori di trasformazione alimentare.
Panificazione
Birra
Nazionale - Decreto 11 Dicembre 1992
Modalità operative per l'applicazione del decreto legislativo 27 Novembre 1992 n° 464, concernente modifiche al sistema d'accertamentp dell'imposta di fabbricazione della birra.
Autocontrollo
Nazionale - Legge regione Emilia Romagna n° 11 del 24 Giugno 2003
Legge in materia di abrogazione del libretto sanitario nelle regione Emilia Romagna
Nazionale - Decreto Legislativo n° 190 del 5 Aprile 2006
Nazionale - L. n° 283 del 1962
Modifica degli articoli 242, 243, 247, 250 e 262 del testo unico delle leggi sanitarie, approvato con Regio Decreto del 27 Luglio 1934, N.1265: Disciplina igienica della produzione e della vendita della sostanze alimentari e delle bevande.
(PUBBLICATA NELLA GAZZETTA UFFICIALE N.139 DEL 4 GIUGNO 1962)
Nazionale - L. n° 690 del 1978
Adeguamento dell'ordinamento interno alla Direttiva CEE n° 211 del 1976 relativa al precondizionamento in massa od in volume di alcuni prodotti in imballaggi preconfezionati .
Nazionale - D.L. n° 155 del 1997
Decreto Legislativo n° 155 del 1997, del 26 Maggio 1997, quale attuazione delle direttive CE n° 43 del 1993 e n° 3 del 1996.
Comunitaria
Nazionale - Regolamento UE n° 108 del 2008
Regolamento in materia di aggiunta di vitamine e minerali che sostituisce parzialmente il precedente Regolamento UE n° 1925 del 2006
Nazionale - Regolamento UE n°1925 del 2006
Regolamento comunitario sull'aggiunta di vitamine e minerali negli alimenti.
Comunitaria - Regolamento UE n° 1441 del 2007
Regolamento comunitario sui criteri microbiologici applicabili ai prodotti alimentari.