Corso di base per l'analisi sensoriale dei salami TINVAL, spin off dell'Alma Mater Studiorum, Università di Bologna organizza nel mese di Novembre e Dicembre un corso di analisi sensoriale dei salami presso Villa Levi di Coviolo (RE), sede del Cdl in scienze e tecnologie delle produzioni animali. Il corso è a pagamento. Maggiori informazioni al…
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MASTER UNIVERSITARIO I° LIVELLO -Enologia e sommellerie- Piacenza
Master Universitario di I° Livello presso l'Università Cattolica di Piacenza L'Università Cattolica del Sacro Cuore, per iniziativa dell?Istituto di Enologia e Ingegneria Agro-Alimentare, in collaborazione con A.S.I. (Association de la Sommellerie Internationale), istituisce per l'anno accademico 2006/2007 il Master Universitario di primo livello in Enologia e Sommellerie (MES) Obiettivo del corso Master è quello di…
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CONVEGNO OTA LOMBARDIA e LIGURIA
Giornata di Studio sui Materiali a contatto con alimenti Venerdì 8 settembre a Milano - Facoltà di Agraria si svolgerà la Giornata di Studio su "Materiali a contatto con alimenti: sicurezza, informazione e regole" - quota 80 euro per Tecnologi Alimentari e 110 euro per gli altri. Scarica il programma e la presentazione
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UNI EN ISO 22000: 27 Settembre 2006 Seminario gratuito a Cesena presso la sede del C.d.L. in scienze e tecnologie alimentari
AVVISO: il giorno 27 settembre 2006 alle ore 14.15 presso L'università di Bologna - Facoltà di Agraria - Sede del Corso di laurea in Scienze e tecnologie alimentari di Cesena, l'Ordine organizza un seminario di approfondimento sulla norma UNI EN ISO 22000. Per iscrizioni on line formazione@otaemilia-aggregati.it Qui sotto è possibile scaricare la locandina ed…
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Corso su IFS e BRC presso la Facoltà di Agraria a Milano 29-30 Novembre 2006
Si svolgerà nelle date indicate il corso di aggiornamento sugli schemi certificativi BRC ed IFS. E' in programma il corso di aggiornamento dal titolo "IFS e BRC: gli schemi di certificazione della GDOinternazionale", patrocinato dalla Facoltà di Agraria e da Esselunga. Si svolgerà nelle date 29 e 30 Novembre 2006 presso la Facoltà di Agraria…
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SICURA Modena nei giorni 18-19-20 Ottobre 2006
Si rinnova l'ormai consueto ciclo di formazione e dibattito presso l'Ente Fiera di Modena sul tema della sicurezza alimentare. Anche quest'anno si svolgerà a Modena, l'ormai consueto ciclo di conferenze, seminari e convegni aventi come tema principale l'ampio tema della sicurezza alimentare. La manifestazione è promossa con il patrocinio dall'assessorato alle politiche per la salute…
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Assemblea dell’Ordine dei tecnologi alimentari dell’Emilia-Romagna, Toscana, Marche ed Umbria. Bologna 31 marzo 2007 -Resoconto –
Si è svolta sabato scorso 31 Marzo 2007, l'Assemblea annuale degli iscritti al nostro Ordine presso l'hotel Holiday Inn di Borgo Panigale (BO). Ecco un sintetico quadro dello svolgimento della giornata. DSC01677 - Non hai i permessi sufficienti per vedere quest'oggetto. I temi all'ordine del giorno, già preannunciati con la comunicazione scritta inviata a tutti…
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Corso su qualità e sicurezza dei prodotti IV Gamma
Formazione sulle evoluzioni tecnologiche relative ai prodotti di IV gamma Si svolgerà a Bari nei giorni 12-14 Marzo p.v., presso l'Istituto Agronomico Mediterraneo il corso dal titolo " Qualità e sicurezza dei prodotti di IV gamma" Il corso è rivolto ai professionisti e responsabili del settore ed ha carattere a pagamento. Maggiori informazioni sono ottenibili…
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Corso formativo sui materiali ed oggetti al contatto degli alimenti
Aggiornamento formativo specifico su aspetti applicativi e sviluppi normativi. Si svolgerà il 28 Marzo p.v. a Milano, il corso formativo sul nuovo Regolamento UE 1935/04, riguardante i materiali e gli oggetti destinati al contatto con gli alimenti. Verranno discussi i nuovi parametri di riferimento ed il nuovo sistema sanzionatorio, con l'obiettivo di preparare maggiormente i…
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Corso formativo sui claims nutrizionali in etichetta
I claims nutrizionali e salutistici nell'etichettatura dei prodotti alimentari in dibattito. Si svolgerà il prossimo 15 Marzo presso la sede di Cermet in Cadriano di Granarolo (BO), il corso formativo sui claims nutrizionali e salutistici in etichetta dei prodotti alimentari. Con l'introduzione del nuovo Regolamento UE 1924/06, cambiano alcuni obblighi e scattano alcuni divieti per…
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